| Petites tartes fines au serrano et rocamadour |    |
|
|
| Auteur | Message |
|---|
Chew51
Admin
 
Age : 29
Inscrit le : 26 Sep 2006
Messages : 7121
Localisation : bientôt au pays des cigales
Emploi : assistante éducative
Loisirs : ma famille, lecture, activités manuelles, déco, cuisine.
|  Sujet: Petites tartes fines au serrano et rocamadour  Dim 18 Mar - 23:14 | |
| Allez, une petite dernière mangée ce soir ( on aura eu un we gastronomique chez les chew ! )
Pour 3 personnes
3 feuilles de brick
3 tranches de serrano
3 rocamadour
Qq tomates confites ( le reste de la boite après les lasagnes ! )
De la tapenade
Préchauffez le four à 200°
Sur la plaque, posez du papier sulfurisé.
Pliez votre feuille de brick en deux puis en 4 pour obtenir un triangle
Enduisez la feuille de brick d'une lègère couche de tapenade ( pas trop, car c'est salé, et le serrano aussi, il s'agit juste de relever un peu le gout ! )
Dégraissez le serrano et posez le sur la tapenade
Découpez qq tomates confites au ciseau en petits bouts sur le serrano
Déposez un rocamadour dessus.
Poivrez
mettre au four environ 10 min ( jusqu'à ce que le fromage fonde )
Servez avec une salade
Bon app'
( la prochaine fois je rajouterais un peu d'herbes de provence avec le poivre ...)
_________________
 |
|
 | |
bichon
VIP
 
Age : 28
Inscrit le : 21 Jan 2007
Messages : 2728
Localisation : 92
Emploi : comptable
Loisirs : randonnée, ballade en famille, voyages
| | Sujet: Re: Petites tartes fines au serrano et rocamadour Mer 23 Avr - 8:55 | |
| ça peut servir d'entrée ou c'est trop copieux ??
_________________
Lucie, née le 19/11/06 ; 47 cm pour 2,670 kg
à 21 mois et 15j : 81,5 cm et 9,600 kg |
|
| | |
Chew51
Admin
Age : 29
Inscrit le : 26 Sep 2006
Messages : 7121
Localisation : bientôt au pays des cigales
Emploi : assistante éducative
Loisirs : ma famille, lecture, activités manuelles, déco, cuisine.
| | Sujet: Re: Petites tartes fines au serrano et rocamadour Mer 23 Avr - 13:26 | |
| Je le fais en entrée ... Si tu reçois du monde, c'est mieux. Si c'est juste pour toi, si tu sers avec une grosse salade, ça le fait ... 
_________________
|
|
| | |
bichon
VIP
Age : 28
Inscrit le : 21 Jan 2007
Messages : 2728
Localisation : 92
Emploi : comptable
Loisirs : randonnée, ballade en famille, voyages
| | Sujet: Re: Petites tartes fines au serrano et rocamadour Mer 23 Avr - 13:28 | |
| cool !! bah je vais faire ça alors, je peux préparer la veille ? (car je n'aurais vraiment pas beaucoup de temps !)
_________________
Lucie, née le 19/11/06 ; 47 cm pour 2,670 kg
à 21 mois et 15j : 81,5 cm et 9,600 kg |
|
| | |
Chew51
Admin
Age : 29
Inscrit le : 26 Sep 2006
Messages : 7121
Localisation : bientôt au pays des cigales
Emploi : assistante éducative
Loisirs : ma famille, lecture, activités manuelles, déco, cuisine.
| | Sujet: Re: Petites tartes fines au serrano et rocamadour Mer 23 Avr - 13:31 | |
| Oui, tu peux le faire. Le seul inconvénient que tu peux rencontrer c'est que tes feuilles de brick aient séché. Mais ça prend dix minutes de préparation, c'est super rapide à faire ...
_________________
|
|
| | |
bou69
Accroc au forum
Age : 29
Inscrit le : 20 Nov 2007
Messages : 1334
Localisation : Ouest Lyonnais
Emploi : Secrétaire
Loisirs : ma fille !!! la cuisine, la déco, la mode, la moto...
| | Sujet: Re: Petites tartes fines au serrano et rocamadour Mer 23 Avr - 18:25 | |
| heuuu c'est quoi du rocamadour ? chèvre, brebis, vache ?? c'est fort ?
Je connais pas...
_________________
A 9 mois et demi ma choupinette pèse 7kg800 pour 67 cm !
Bou69 et sa pépète Camille née le 1/11/07 pour 2kg750 et 45 cm !
A 8 semaines : 4kg100 pour 53 cm ! bravo ma pépète !
http://album.aufeminin.com/album/see_363759/Ma-pepete.html (MDP : ROX)
 |
|
| | |
bichon
VIP
Age : 28
Inscrit le : 21 Jan 2007
Messages : 2728
Localisation : 92
Emploi : comptable
Loisirs : randonnée, ballade en famille, voyages
| | Sujet: Re: Petites tartes fines au serrano et rocamadour Jeu 24 Avr - 21:24 | |
| je crois que c'est un chèvre, mais bon, en meme temps je ne suis pas une référence 
_________________
Lucie, née le 19/11/06 ; 47 cm pour 2,670 kg
à 21 mois et 15j : 81,5 cm et 9,600 kg |
|
| | |
Chew51
Admin
Age : 29
Inscrit le : 26 Sep 2006
Messages : 7121
Localisation : bientôt au pays des cigales
Emploi : assistante éducative
Loisirs : ma famille, lecture, activités manuelles, déco, cuisine.
| | Sujet: Re: Petites tartes fines au serrano et rocamadour Ven 25 Avr - 15:01 | |
| Oui, c'est un chèvre ...
_________________
|
|
| | |
| Petites tartes fines au serrano et rocamadour | |
|
