| Galettes de pomme de terre |    |
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bichon
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|  Sujet: Galettes de pomme de terre  Dim 29 Juin - 22:00 | |
| préparation : 30mn cuisson : 40mn
ingrédients pour 6 personnes :
1kg de pomme de terre
6 oeufs
1 noix de beurre
sel et poivre
1/ peler et couper les pommes de terre en cubes. Mettez-les dans une casserole, couvrez-les d'eau froide et salez. Portez à ébullition et faites cuire 20mn.
2/ Egouttez les pommes de terre et laissez-les refroidir. Ecrasez-les à la fouchette puis ajoutez 2 oeufs. Mélangez bien, poivrez.
3/ Façonner des galettes de 2cm d'épaisseur. Battez les oeufs restants en omelette dans une assiette creuse. Salez et poivrez.
4/ Faites fondre une noix de beurre dans une poêle. passez 2 galettes dans l'oeuf battu et déposez-les dans la poêle chaude. Faites cuire 3 mn puis retournez les et poursuivez la cuisson 3mn. Retirez les galettes de la poêle et réservez les au chaud. Recommencer l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.
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Lucie, née le 19/11/06 ; 47 cm pour 2,670 kg
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littlecaro2
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| | Sujet: Re: Galettes de pomme de terre Dim 29 Juin - 22:03 | |
| C'est bon les galettes de pommes de terre, ma grand mere m'en faisait aussi.
Mais elle les rappait et rajoutait un peu de persil (ça peut etre une alternative)
Tu m'as donné envie d'en faire un soir, c'est bon et peu honereux.
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bichon
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| | Sujet: Re: Galettes de pomme de terre Dim 29 Juin - 22:05 | |
| c'est clair que c'est sympa, tu peux aussi rajouter de la courgettes rapées, ça fait un peu de verdure !
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littlecaro2
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| | Sujet: Re: Galettes de pomme de terre Dim 29 Juin - 22:12 | |
| | bichon a écrit: | | c'est clair que c'est sympa, tu peux aussi rajouter de la courgettes rapées, ça fait un peu de verdure ! |
Bonne idée pour la courgette!
Bon ben ça y est je sais ce qu'on va manger demain soir 
Avec une petite salade, ça sera parfait!
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saltnpepper
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| | Sujet: Re: Galettes de pomme de terre Dim 29 Juin - 22:17 | |
| Ouais par chez nous ça se fait râpé crues et après oeufs et un chouillas de farine, du persil...et hop à la poele...
Ceci dit bichon ta recette a l'air top...(pour une fille qui soi disant cuisine pas j'te trouve pas trop mauvaise hein... ).
Allez galettes de pdt party demain soir chez nous aussi (en aurais envie maintenant mais il se fait tard:lol! |
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bichon
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| | Sujet: Re: Galettes de pomme de terre Dim 29 Juin - 22:30 | |
| | saltnpepper a écrit: |
Ceci dit bichon ta recette a l'air top...(pour une fille qui soi disant cuisine pas j'te trouve pas trop mauvaise hein...).
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entre parenthèse, la recette je l'ai prise d'un bouquin, et je ne l'ai pas encore testée !! (mais j'ai mis un post it quand meme pour marquer la page !)
aller, je sens que moi aussi je vais faire ça demain soir !! (bon, il me manque les oeufs, faut pas que je les oublie !)
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saltnpepper
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| | Sujet: Re: Galettes de pomme de terre Dim 29 Juin - 22:31 | |
| | ok les filles mardi matin compte rendu de la soirée galettes pdt... |
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bou69
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| | Sujet: Re: Galettes de pomme de terre Mer 9 Juil - 12:07 | |
| | littlecaro2 a écrit: | C'est bon les galettes de pommes de terre, ma grand mere m'en faisait aussi.
Mais elle les rappait et rajoutait un peu de persil (ça peut etre une alternative)
Tu m'as donné envie d'en faire un soir, c'est bon et peu honereux. |
c'est une crique ! hummmmmmm
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A 9 mois et demi ma choupinette pèse 7kg800 pour 67 cm !
Bou69 et sa pépète Camille née le 1/11/07 pour 2kg750 et 45 cm !
A 8 semaines : 4kg100 pour 53 cm ! bravo ma pépète !
http://album.aufeminin.com/album/see_363759/Ma-pepete.html (MDP : ROX)
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