| besoin de conseils (chui trop nulle) |    |
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bichon
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|  Sujet: besoin de conseils (chui trop nulle)  Sam 24 Mai - 10:28 | |
| voila, j'ai envie de faire de l'aubergine pour ce midi, mais je ne sais pas trop comment la cuisiner (surtout le temps de cuisson et le type de cuisson).
j'ai de la viande hachée et des oignon, je pourrais peut etre faire un gratin ! ou alors les faire revenir dans de l'huile d'olive ? (mais ça cuit bien ??)
bref, je suis un vrai boulet en cuisine...
j'attends vos conseils
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Lucie, née le 19/11/06 ; 47 cm pour 2,670 kg
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littlecaro2
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| | Sujet: Re: besoin de conseils (chui trop nulle) Sam 24 Mai - 10:46 | |
| Moi je la cusine comme des cèpes: je la coupe en dés pas trop gros, huile d'olive ail et persil, ça met longemps a cuire mais c'est super bon, et je sers tel quel en accompagnement, ou melangé a des pates.
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bichon
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| | Sujet: Re: besoin de conseils (chui trop nulle) Sam 24 Mai - 10:55 | |
| | littlecaro2 a écrit: | | Moi je la cusine comme des cèpes: je la coupe en dés pas trop gros, huile d'olive ail et persil, ça met longemps a cuire mais c'est super bon, et je sers tel quel en accompagnement, ou melangé a des pates. |
quand tu dis que ça met longtemps à cuire, combien à peu près ?? à feu doux ?
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littlecaro2
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| | Sujet: Re: besoin de conseils (chui trop nulle) Sam 24 Mai - 11:20 | |
| | bichon a écrit: | | littlecaro2 a écrit: | | Moi je la cusine comme des cèpes: je la coupe en dés pas trop gros, huile d'olive ail et persil, ça met longemps a cuire mais c'est super bon, et je sers tel quel en accompagnement, ou melangé a des pates. |
quand tu dis que ça met longtemps à cuire, combien à peu près ?? à feu doux ? |
heu... je dirais un bon 1/4 d'heure, en fait ça depend de la grosseur des dés, et apres je finis sur feu vif, pour les faire un peur griller. Mmmmmm un delice!
Bon ap!
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bichon
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| | Sujet: Re: besoin de conseils (chui trop nulle) Sam 24 Mai - 12:47 | |
| finalement j'ai pas fait comme ça, j'ai fait une espèce de lasagne avec mes aubergines, viande hachée, coulis de tomates, oignons, creme liquide et gruyère pour gratiner.
on vera ce soir !
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Sky
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| | Sujet: Re: besoin de conseils (chui trop nulle) Sam 24 Mai - 13:04 | |
| J'arrive un peu aprés la bataille mais je les cuisine comme Littlecaro, dans un fait-tout. Mais elles se cuisinent aussi trés bien au four en gratin, comme tu as fait. 
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bichon
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| | Sujet: Re: besoin de conseils (chui trop nulle) Sam 24 Mai - 13:19 | |
| | Sky a écrit: | | J'arrive un peu aprés la bataille mais je les cuisine comme Littlecaro, dans un fait-tout. Mais elles se cuisinent aussi trés bien au four en gratin, comme tu as fait. |
j'essayerais une prochaine fois comme vous !
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| | Sujet: Re: besoin de conseils (chui trop nulle) Sam 24 Mai - 14:47 | |
| moi j'aime pas la naubregine 
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| | Sujet: Re: besoin de conseils (chui trop nulle) Sam 24 Mai - 17:18 | |
| Moi je la fais aussi à la vapeur : tomates, courgettes , aubergines, poivrons , une fois cuit je mixe, je rajoute un petit suisse et de la viande hachée (cuite séparément) et c'est très bon.
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bichon
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| | Sujet: Re: besoin de conseils (chui trop nulle) Sam 24 Mai - 21:58 | |
| on vient de manger mes lasagnes/gratin et ben c'était cro bon !!!!
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littlecaro2
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| | Sujet: Re: besoin de conseils (chui trop nulle) Sam 24 Mai - 22:05 | |
| Cool!
J'essayerai a ta façon la prochaine fois 
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Sky
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| | Sujet: Re: besoin de conseils (chui trop nulle) Sam 24 Mai - 22:22 | |
|  Super !
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